TY  - BOOK
AU  - Bourgeois,C.M.
AU  - Mescle,J.F.
AU  - Zucca,J.
TI  - MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA: Volumen I : aspectos microbiológicos de la seguridad y calidad alimentaria
SN  - 84-200-0771-4
U1  - 664.001.579 
PY  - 1994///
CY  - Zaragoza - España
PB  - ACRIBIA, S. A.
KW  - Microbiologia
KW  - larpcal
KW  - Alimentos (microbiología)
KW  - Alimentos
KW  - Microbiología
N1  - Título original: Microbiologie alimentaire
ER  -