000			02946cam a2200469Ka 4500
005			20230905143736.0
008			140714s2012 mx 000 0 spa d
020			_a9786071506566
020			_a6071506565
040			_aUNEMI
082	0	4	_a613.2 _bPALA
100	1		_aPalafox López, María Elena
245	0	0	_aManual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica
250			_a2da.
260			_aMéxico D.F. _bMcGraw Hill _c2012.
300			_a446 páginas _bil. tab.
490	0		_aMcGraw-Hill educación
504			_aIncluye referencias bibliográficas.
505	0		_aMujer embarazada -- Mujer lactante -- Recién nacido - Lactante - Preescolar - Escolar - Adolescente - Adulto - Adulto mayor.
520			_aEs un compendio amplio de fórmulas, tablas de referencia y cuadros con aplicación en el ámbito nutriológico a nivel de ensen̋anza-aprendizaje, investigación y práctica profesional. Dichas herramientas están presentadas de acuerdo con el modelo conceptual para la intervención nutriológica propuesto en estas páginas. Así, se agrupa por un lado lo relativo con la vigilancia de la nutrición que involucra la estimación de medidas y dimensiones antropométricas, la evaluación del riesgo y del estado de nutrición, así como la vigilancia del crecimiento y desarrollo; por otro lado, se reúne la información relacionada con el régimen de alimentación, que incluye la estimación de necesidades energéticas y la selección de las recomendaciones de nutrimentos. Se destina un capítulo para cada etapa del ciclo de la vida, donde se encuentran las fórmulas, tablas de referencia y cuadros específicos para la intervención nutriológica en la mujer embarazada, la mujer lactante, el recién nacido, el lactante, el preescolar, el escolar, el preadolescente y adolescente, el adulto y el adulto mayor, conforme con los modelos y referencias más prestigiados y aceptados en el área de la nutriología. Contiene ejemplos de cada una de las fórmulas incluidas; asimismo, se presenta la explicación de la nomenclatura utilizada, abreviaturas, conversiones y un glosario, que facilita la comprensión y consulta de la obra.
650		0	_aNutricion _920788
650		7	_aNutricion _2fast _920788
650	0	4	_aAlimentos _xAnálisis _xTablas. _94780
650	0	4	_aComida _xAnalysis _xTables. _942890
653			_aNutricion
653			_aHidratos de carbono en la nutricion humana
653			_aComposicion de los alimentos
653			_aGrasa (fisiologia)
653			_aProteina s
653			_aVitamina e
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653			_aComposicion
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653			_aEvaluacion nutricional
653			_aAludes
653			_aDietetica
700	1		_aLedesma Solano, José Ángel
830		0	_aMcGraw-Hill. Educación.
942			_c5 _h613.12
999			_c14192 _d14192