El ABCD de la evaluación del estado de nutrición
Material type: TextPublication details: México, D. F. : McGraw-Hill 2010Edition: 1a edDescription: xvi, 332 páginas : il., tablas ; 23 cmISBN:- 9786071503374
- 607150337X
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Glosario: pages 303.
Incluye bibliografías e índice.
Introducción a la evaluación del estado de nutrición - Recolección de la información sobre el estado de nutrición - Antropometría y composición corporal - Tablas de referencia para la evaluación antropométrica - Indicadores bioquímicos - Evaluación de las condiciones clínicas relacionadas con el estado de nutrición - Alimentación: estrategias de evaluación - Evaluación del paciente hospitalizado - Diagnóstico del estado de nutrición - Mediciones antropométricas - Estimación de requerimientos energéticos
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