Alimentos Ciencia e Ingenería Vol. 16 (1). 2007
Material type:
TextLanguage: Español Series: Anatomía humana, citología, histología | Ciencias Aplicadas | Ciencias médicasPublication details: Cibia Vi Memorias 2007Description: 337 p. 30 cmSubject(s): Genre/Form: DDC classification: - 641.3
Contents:
Procesos para el diseño de alimentos - Procesos de separación mecánica, reología y transporte - Procesos con transferencia de calor, masa y combinados - Tiempos de vida útil y procesos de deterioro - Modelo y simulación - Equipos y plantas industriales.
| Item type | Current library | Call number | Vol info | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | |
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Libro
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CRAI UNEMI U. A. C. Salud (FACS) | 641.3 (Browse shelf(Opens below)) | Vol.16 Tomo.1 | Ej. 1 | Available | Hilera: NUTRICION 4 | Estantería: SALUD Y SERVICIOS SOCIALES | 14960 |
Procesos para el diseño de alimentos - Procesos de separación mecánica, reología y transporte - Procesos con transferencia de calor, masa y combinados - Tiempos de vida útil y procesos de deterioro - Modelo y simulación - Equipos y plantas industriales.
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